Satu hari tu, semasa ke gerai laksa penarak, saya ambil kesempatan masuk ke dapur dan bertanya dengan kakak yang kebetulan tengah menyediakan kuah laksa. Dia memberi sedikit panduan lah. Dia menggunakan sukatan blender, seperti 10 kg ikan dengan 1 blender bawang besar, lebih kurang macam tu lah. Cara Memasak. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kuah laksa penang. Masukkan air, bahan kisar, bunga kantan, daun kesum dan asam gelugor ke dalam periuk. Masak kuah sehingga mendidih, kemudian masukkan isi ikan yang ditumbuk. Bila mendidih sekali lagi, kecilkan api dan renehkan selama 20-30 minit sehingga kuah menjadi sedikit pekat. Ibu Ini Kongsi Resepi Kuah Laksa Penang Yang Tak Hanyir Dan Bau Wangi Semerbak, Sedap Sangat Kalau Buat Niaga Confirm Laku Keras! BAHAN-BAHAN: Laksa; Ikan kembung lemak; Belacan secukupnya; 10 tangkai cili kering; 2 biji cili merah; 10 biji cili padi; 4 biji bawang besar; Segenggam asam keping; Bunga kantan; Daun kesom; CARA PENYEDIAAN: Ikan Ia sangat popular di utara. Laksa secara asasnya diperbuat daripada kuah yang penuh dengan isi ikan dan dimakan bersama mee laksa. Ikan yang selalu digunakan untuk kuahnya ialah ikan kembung, ikan selayang dan ikan pelaling. Kemudian ia ditambah dengan beberapa sayuran yang kuat aromanya. MmVhL.

cara nak buat kuah laksa penang